Восхитительный, румяный, пышный, красивый хлеб, приготовленный по данному рецепту в духовке, станет кулинарным произведением искусства на каждом столе, приятно удивит и порадует окружающих. Они будут просто очарованы его ароматом и нежным вкусом.

Ингредиенты:

• 600-650 гр муки
• 300 мл воды
• 25 гр сырых дрожжей
• 3 ст л сахара
• 2 ч л соли
• 1 яйцо
• 1 ст л сметаны
• 3-4 ст л растительного масла

Рецепт домашнего хлеба:

1. В глубокой емкости смешайте теплую воду, 25 г сырых дрожжей, перемешайте, добавьте 1 ст.л. сметаны, 3 ст.л. сахара, 2 ч.л. соли, 1 яйцо, хорошо размешайте.
2. 600 — 650 г муки тщательно просейте через сито, добавьте небольшими порциями в полученную смесь, замесите однородное эластичное тесто.
3. Добавьте 3 — 4 ст.л. растительного масла, вмешайте его в тесто. Сформируйте тесто в шар, накройте легким полотенцем и оставьте в теплом месте на 60 минут.
4. Обомните тесто, поместите в смазанную растительным маслом форму для запекания, накройте полотенцем, оставьте на полчаса.
5. Отправьте хлеб в духовку для запекания на 35 — 40 минут до образования румяной корочки.
6. Готовый хлеб выньте из духовки, остудите, перед подачей к столу порежьте небольшими кусочками. Приятного вам аппетита!

источник