Клубника на завтрак, обед и ужин! Нет, это не фантазия, а реальность в период с мая по август и даже дольше, если сорт ягоды поздний. В детстве я погружала всю ягоду в сахар и, казалось, не могло быть ничего вкуснее. Потом к сахару присоединилась густая домашняя сметана, и вновь совершенно новый вкус! Чуть позже оба продукта вытеснил шоколад, и ягоды оказались еще идеальнее. Теперь я чаще всего готовлю салаты с клубникой, и уже, наверное, ни на что их не променяю.
Сочетания продуктов потрясающие! Кто-то ошибочно предполагает, что ягоды клубники раскрываются лишь с другими сочными фруктами. Редакция «Со Вкусом» готова доказать, что они еще вкуснее, если вместо привычных ингредиентов фруктового салата добавить сыр, орехи и зелень. Просмотрите рецепты салатов из клубники и выберите самый вкусный.
Классический фруктовый салат
Ингредиенты
loading...
- 100 г клубники
- 2 киви
- 1 банан
- 1 груша
- 1 персик
- 200 мл сливок
- 70 г кукурузных хлопьев
Приготовление
- Очистите киви, персик, банан и грушу от кожуры и нарежьте крупными кусочками.
- Клубнику нарежьте дольками.
- Взбейте сливки миксером.
- Выложите хлопья на дно вазочки для салата, полейте небольшим количеством сливок, сверху выложите клубнику и остальные фрукты, заправьте сливками и отправьте в холодильник на три часа.
Салат с клубникой и бананом
Ингредиенты
- 250 г клубники
- 1 банан
- 2 ст. л. сахара
- 1 щеп. ванильного сахара
- 2 стак. натурального йогурта
Приготовление
- Разрежьте ягоды клубники на четыре части, а банан — кружочками.
- Смешайте йогурт с ванильным сахаром и сахаром-песком.
- Залейте фрукты заправкой и оставьте в холодильнике на 20 минут. Подавайте фруктовый салат с клубникой и бананом холодным.
Салат с клубникой и яблоками
Ингредиенты
- 150 г клубники
- 2 яблока
- 50 г салата фризе
- 30 г рукколы
- 50 г шпината
- 40 мл сметаны
- 2 ст. л. кунжута
Приготовление
- Нарежьте яблоки дольками, а клубнику тонкими пластинками.
- Выложите на тарелку листья салата фризе, сверху добавьте дольки яблок и клубнику.
- Порвите рукколу и шпинат руками и посыпьте зеленью фрукты.
- Заправьте салат сметаной и посыпьте кунжутом.
Салат с клубникой и орехами
Ингредиенты
- 200 г клубники
- 70 г грецких орехов
- 50 г листьев салата
- 50 г шпината
- 100 мл натурального йогурта
Приготовление
- Подсушите орехи на сухой сковороде.
- Нарежьте ягоды клубники небольшими кусочками.
- Порвите зелень руками.
- Смешайте всё и заправьте йогуртом.
Салат с клубникой и сыром
Ингредиенты
- 150 г клубники
- 1 пуч. листьев салата
- 150 г феты
- 60 г пармезана
- 2 ч. л. кунжута
- 3 ст. л. оливкового масла
- бальзамический уксус по вкусу
Приготовление
- Порвите листья салата руками.
- Нарежьте фету кубиками, пармезан и клубнику — ломтиками.
- Кунжут обжарьте на сухой сковороде и добавьте листья салата.
- Смешайте ингредиенты, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Начните с классического рецепта и постепенно продвигайтесь к самому необычному сочетанию. Наслаждайтесь не просто очередным фруктовым салатом со сметаной, йогуртом или сливками, а настоящим взрывом вкусов. Делитесь подборкой с другими, и пусть это лето станет самым клубничным!
