Творог обезжиреный — 100 гр.
Картофель — 160 гр.
Мука высший сорт — 14 гр.
Яйца куриные — 140 гр.
Масло сливочное — 20 гр.
Соль — 4 гр.
Сметана 10% — 40 гр.
1. Творог протереть с предварительно сваренным картофелем. Добавить яйцо, муку, соль. Хорошо перемешать.
2. Из получившегося теста сформировать небольшие овальные котлетки.
3. Обжарить в хорошо разогретом топленом сливочном масле с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать со сметаной.
