Сегодня предлагаем рецепт тыквенного пирога, который приводит в восторг всех, кто его пробует.
Манник на кефире из тыквы готовится просто, получается оригинальным и вкусным.

Основные ингредиенты:

• Тертая мелко тыква – 2 стакана
• Кефир – 250 миллилитров
• Сахар – полтора стакана (половина стакана в пирог и стакан в сироп)
• Манная крупа – полтора стакана
• Разрыхлитель – полторы чайных ложки
• Лимон – 1 штука (сок для сиропа и цедра в пирог)
• Вода – половина стакана (для сиропа)
• Кокосовая стружка (для обсыпки) – 1 пакет
• Растительное масло – для смазывания формы

Как готовить:

1. Потереть мелко тыкву.
2. Включить греться духовку на 180 градусов.
3. Все продукты для пирога смешать – манку, сахар, тыкву, разрыхлитель, кефир, цедру лимона, перемешать тщательно и быстро.
4. Тесто выложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом.
5. Выпекать 40-45 минут, на предмет готовности проверять зубочисткой.
6. Сделать сироп, пока выпекается манник: смешать сахар, воду, лимонный сок, дать закипеть, проварить 3 минуты, позволить остыть.
7. Готовый пирог горячим еще залить сиропом, присыпать кокосовой стружкой.
8. За полчаса манник полностью впитает сироп и получится нежный вкусный пирог.

Приятного аппетита!

Сохраняйте рецепт себе и делитесь со всеми!

Источник