Любое вяленое мясо по вкусовым качествам оставит далеко позади колбасу и колбасные изделия. Да, оно дороже, но его и не нужно покупать в большом количестве. Отличная закуска к пиву нужна в малом количестве — ее вполне хватает, чтобы насладиться напитком сполна. Как вариант, можно приготовить такую закуску в домашних условиях, но вкуса, который достигается при помощи профессионального оборудования, все равно не достигнуть.

Да и процесс этот долгий, хотя, как и рыбу, мясо на Руси вялили испокон веков. Аналогами продукта в Южной Америке, например, является чарки (исп. charque, от кечуа ch’arki), а в Северной Америке его аналог называется джерки (англ. jerky). У североамериканских индейцев распространен порошок из вяленого мяса пеммикан.

На территории России купить вяленое мясо можно, и даже дешевле, чем в той же Америке. Вялением мяса у нас преимущественно занимались коренные народы Крайнего Севера, Сибири и Дальнего Востока. А они его переняли у кочевников. Мясо заготавливали в больших количествах в каждом доме. Тогда это была не деликатесная закуска к пиву, а фактически основная пища.

Охотник не каждый раз возвращался домой с трофеями, а семья стучала ложками по столу. Вот тут-то и приходило на помощь вяленое мясо. Средняя калорийность продукта — 250 ккал в 100 г, при повышенном содержании белка. Содержание витаминов А, В, РР, аминокислот, а также железа, магния, фосфора, цинка и кальция.

На сегодняшний день компании, занимающиеся реализацией такого продукта, предлагают несколько разновидностей вяленого мяса. Компания Альянс — один из грандов этого направления, к примеру, готова порадовать любителей пива такими вялеными мясными деликатесами, как:

• говядина — помогает при хронической усталости;
• индейка — очень малое количество холестерина 74 мг в 100 г;
• конина — повышенное содержание фосфора;
• курица — витамины А, В1, В2, В5;
• соломка вяленой курицы — кальций, магний, селен, медь, фосфор и натрий;
• оленина— большое количество витаминов, макро и микроэлементов;
• свинина — повышенное содержание белка;
• соломка вяленой свинины — витамины группы В.

Кроме этого, для разнообразия можно приобрести рыбные снеки мелким оптом, которые под пиво не будут лишними.

Приобретая эти продукты у компании Альянс, каждый покупатель получает твердую гарантию качества, вкуса и большого удовольствия, которое ждет его впереди, вместе с глотком холодной янтарной жидкости.