Всем привет. 
Обожаю Скумбрию! Готовлю различными способами и всегда замечательный результат! 

скумбрия
помидор 
лимон
укроп
соль, перец по вкусу 

Приготовление: 
1.Скумбрию промыть, выпотрошить, просушить 
2.Полить соком лимона, натереть солью, перцем 
3.Укроп мелко нарезать и положить в брюшко рыбы. Оставить на 30 минут.
4.Помидор и лимон нарезать кружочками. В рыбе сделать надрезы (около 7шт) и вставить кружочки помидора и лимона 
Выпекать при 180°С минут 20-30.
Рыба получается очень сочной и вкусной!
Всем хороших выходных и делитесь своими рецептами;