Сегодня мы рекомендуем попробовать приготовить оригинальную теплую закуску — жареные кабачки в кляре. Простые продукты и быстрота готовки делают это блюдо незаменимым. Неизменно нужно их окунать в муку и яйцо, а вот верхнюю панировку можно варьировать, смешивая белые сухари, тертый сыр, орехи или чеснок — ориентируйтесь на собственный вкус!

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 1 яйцо
• 150 гр. твердого сыра
• Соль, перец, смесь прованских трав — по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками.
2. Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать.
3. Каждую палочку окунуть в яйцо и панировать в сыре, затем выложить на противень, устланный пекарской бумагой.
4. Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета. Подавать теплыми.

Приятного аппетита!

источник