Все, Истории

Как приготовить салат с корейской морковкой и яичными блинчиками

Как только наступает праздник, так муж непременно просит приготовить его любимый салат с корейской морковкой и яичными блинчиками. Как ни странно, этот созвучен с моим именем — «Анастасия».

Не могу сказать, почему именно так назвали этот салат, но в моей семье он появился благодаря маме, которая переписала рецепт у сотрудницы. Когда-то давно мама впервые приготовила его на пробу, но вкус салата все оценили и просили готовить еще. Так что этот салат прижился в моей семье давно, и теперь уже я готовлю его для своего мужа и детей.

У блюда очень интересный вкус! В салате «Анастасия» замечательно сочетается куриное мясо с ветчиной, пекинской капустой, блинчиками, корейской морковью и грецкими орехами. Но обязательное условие — все составляющие нарезаются соломкой или брусками!

вкусный салат с морковью© DepositPhotos

loading...

Салат «Анастасия»

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить салат «Анастасия» с корейской морковкой и яичными блинчиками. Кулинарный шедевр из простых продуктов!

вкусный салат© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 550 г пекинской капусты
  • 250 г корейской моркови
  • 250 г куриного филе
  • 250 г ветчины
  • 3 яйца
  • 2 ст. л. воды
  • 1 ст. л. крахмала
  • 30 г грецких орехов
  • 100 г майонеза
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу

вкусный салат с морковью по-корейски© DepositPhotos

Приготовление

  1. В удобной емкости смешай, яйца, воду, крахмал и щепотку соли. Хорошенько всё перемешай с помощью вилки.

    вкусный салат с морковью на зиму© DepositPhotos

  2. В разогретую сковороду с растительным маслом влей яичную смесь. Жарь яичный блинчик с двух сторон до готовности. Готовый блинчик переложи на тарелку.

    вкусный салат с морковью и сыром© DepositPhotos

  3. Пока остывает блинчик стоит нарезать ветчину соломкой.

    вкусный салат с морковью и чесноком© DepositPhotos

  4. Далее нарезаем всё так же соломкой пекинскую капусту.

    В большую салатную тарелку переложи балык, пекинскую капусту и добавь к ним морковь по-корейски.

    вкусный салат с морковью и свеклой© DepositPhotos

  5. Куриное филе порежь или разбери на волокна. Затем возьми уже остывший яичный блинчик и нарежь его соломкой.

    вкусный салат с морковью и фасолью© DepositPhotos

  6. Грецкие орехи обжарь или поставь в микроволновку на 2 минуты. Нарежь орехи, но не слишком мелко.

    самый вкусный салат с корейской морковью© DepositPhotos

  7. Заправь салат майонезом и аккуратно перемешай.

    вкусный салат с корейской морковью© DepositPhotos

  8. Для красоты я всегда помещаю блюдо на подушку из салатного листа.

    Вот и всё, салат «Анастасия» готов к употреблению.

    самый вкусный салат с морковью© DepositPhotos

Совет редакции

А чтобы твой салат «Анастасия» был еще вкуснее предлагаю тебе узнать, как приготовить вкусную морковь по-корейски. Ее добавление в салаты делает их яркими и сочными, придает неповторимый вкус!

Тонкое сочетание ветчины с курицей, пекинской капустой, корейской морковью и яичными блинчиками удачно скомбинированное в этом салате понравится, как домашним так и гостям. Салат получается питательный, так что его можно использовать не только в качестве закуски, но и как самостоятельное блюдо.

Приятного тебе аппетита! Не забудь поделиться этим рецептом для праздничного стола с друзьями.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo

Яндекс.Метрика