Домашний шоколадный торт, испеченный хозяйкой с любовью, в тысячу раз лучше магазинного. Простой и такой желанный десерт, секретом приготовления которого мы делимся сегодня, — это упрощенный рецепт знаменитого «Черного принца», но без утомительной возни. Акцент в рецепте сделан на скорость приготовления, доступность ингредиентов, но и без особенного вкуса тут не обошлось.
© DepositPhotos
Ароматное какао, нежная сметана и сгущенное молоко — идеальное сочетание для любителей полакомиться сладеньким. Редакция «Так Просто!» отбросила лишнее и оставили самое главное — непревзойденный вкус знакомого из детства десерта, твои гости обязаны его попробовать!
Торт «Черный принц»
Ингредиенты
- 250 г сахара
- 2 яйца
- 200 г сметаны (20 %)
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. соды
- 250 г муки
- 1,5 банки сгущенки
- 300 г сливочного масла
- 50 г орехов
Приготовление
- Взбей яйца с сахаром с помощью миксера. В отдельной посудине смешай сметану и какао-порошок, должна получится масса, напоминающая несладкое шоколадное масло.
- Соедини взбитые яйца со сметаной, добавь соду, гашенную уксусом, просеянную муку и тщательно перемешай. Из получившейся массы выпеки 2 коржа.
- Подготовь форму для запекания: на дно постели пергаментную бумагу, а сверху смажь ее сливочным маслом. Вылей в форму половину теста, запекай 20 минут при 180 градусах. Определить готовность по цвету вряд ли получится, так что воспользуйся зубочисткой.
- То же самое проделай с оставшимся тестом. Готовые коржи разрежь надвое и охлади.
- Для крема взбей сгущенку со сливочным маслом, а затем тщательно промажь ею каждый корж. Орехи измельчи в блендере и щедро посыпь торт сверху. При желании можно положить измельченные орехи в крем (но понадобится их куда больше — 150–200 г) или украсить готовый торт целыми орешками.
- Готовый торт отправь в холодильник на 6–8 часов, лучше — на ночь, чтобы коржи достаточно пропитались. Приятного аппетита!
© DepositPhotos
Терпкие шоколадные коржи, пропитанные сладким кремом — отличная пара для чашечки ароматного чая или пенного латте. Простой шоколадный торт, точь-в-точь «Черный принц», но без лишней тягомотины, стал легендарным угощением в кругу моих друзей — его можно готовить каждый день и, кажется, он никогда не надоест.
Такой шоколадный десерт несомненно поднимет настроение, поэтому не забудь поделиться рецептом с дорогими друзьями. Готовь с удовольствием!
