Цветная капуста и брокколи считаются очень полезными. Но к сожалению, немногие хозяйки знают как приготовить их так, чтобы они не казались постными и безвкусными.
Брокколи едят не только худеющие дамы, которые боятся жирного, соли и набрать лишние килограммы, но и люди, которые просто хотят быть здоровыми.
Предлагаем тебе рецепт капустного салата из диетических продуктов, который перевернет твое представление о диетах и правильном питании.
© DepositPhotos
Салат из брокколи
Ингредиенты
- 6 ст. л. заправки (сметана/майонез/кефир/йогурт)
- 1 головка репчатого лука
- 1 небольшая головка брокколи
- 1 небольшая головка цветной капусты
- 3 ст. л. соевого соуса/li>
- специи
Приготовление
- Капусту нужно пробланшировать и порезать на мелкие кусочки.
© DepositPhotos - Еще мельче нарезать лук и всё смешать.
© DepositPhotos - Приготовить соус. В заправку добавить соевый соус и специи. Отлично подойдут паприка, лук-пудра, чеснок-пудра, сушеная зелень, перец черный молотый, соль.
© DepositPhotos - Соусом залить капусту и всё перемешать.
© DepositPhotos
Салат из капусты брокколи никогда не будет сухим, благодаря этой хорошей заправке. Если ты худеешь, можешь использовать нежирный йогурт вместо сметаны и майонеза. Вкус от этого не пострадает. Блюдо получится максимально витаминизированным и некалорийным.
© DepositPhotos
Некоторые хозяйки в этот вкусный салат из брокколи добавляют горчицу. Тогда он становится еще острее и меняет цвет. Вкус самой капусты становится мало ощутимым. Готовь на здоровье.
Возможно тебе также будет интересно узнать как запечь цветную капусту или приготовить из капусты котлеты. Переходи по ссылкам. Экспериментируй с рецептами.
