Что такое искусственное мясо и с чем его едят? Впервые идея подобного продукта пришла в голову ученым еще очень давно. Первый патент на производств мяса в пробирке был подан еще в 2001 году нидерландскими учеными.
© Depositphotos
Эта идея я пришла им в голову по нескольким причинам. Во-первых, содержание скота на данном этапе развития продуктовой индустрии существенно загрязняет окружающую среду, а особенно атмосферу.
© Depositphotos
Во-вторых, для того, чтобы произвести килограмм мяса необходимо три тысячи литров воды. Современное животноводство находится на прискорбном этапе развития. С одной стороны на нём стараются максимально сэкономить, с другой — получить максимальный доход.
© Depositphotos
И последняя, но наиболее важная причина — это побуждение морально этического толка. Условия содержания животных оставляют желать лучшего. Большинство ферм и фабрик наполнены страхом, отчаянием и болью бедных телят и свиней. Для многих людей это является решающей причиной отказа от мяса.
© Depositphotos
Искусственное мясо
Мясо из пробирки может успешно решить все вышеуказанные дилеммы. Как делают искусственное мясо? Специалисты изымают у животного мышечные клетки и создают специальные условия для их роста. Таким образом воспроизводится все больше и больше мяса.
© Depositphotos
Плюсы искусственного мяса
- Это мясо производится без «химии», которой обычно кормят животных на фабриках. В том числе при производстве искусственного мяса не используют гормоны роста, вред которых уже давно доказан.
© Depositphotos - Это мясо абсолютно здоровое. Ты можешь быть уверен, что не заразишься свиным гриппом или сальмонеллой. В добавок есть хорошая новость для желающих похудеть. Жирность искусственного мяса можно контролировать.
© Depositphotos - Производство культивированного мяса гораздо более эффективно и выгодно. К тому же при этом не мучаются животные. Этическая сторона вопроса решается сама собой.
© Depositphotos - Недавние исследования доказали, что для того чтобы нарастить килограммов мяса, корове надо скормить семь килограмм зерна. С коммерческой точки зрения это убыточно.
© Depositphotos
Главным минусом искусственно выращенного мяса является то, что все наработки пока еще находятся на стадии развития. Производство совершенно не оптимизировано и неизвестно когда идея превратится в реальность.
© Depositphotos
А что ты думаешь по поводу употребления такого мяса в повседневной жизни? Стала бы готовить котлеты или отбивные из него?
А пока ученые добиваются прогресса в своих исследованиях, мы расскажем тебе как вкусно запечь обычное мясо так, чтобы и фигуру сберечь и себя побаловать.
Не забывай о том, что твой желудок может негативно отреагировать на остывшее мясо. Будь осторожна при употреблении продуктов из холодильника!
Также делимся с тобой полезной информацией о том как можно быстро размягчить жесткое мясо. Береги зубы и желудок!
