Приготовить бефстроганов в классическом варианте достаточно легко. А результат всегда отличный. К такому блюду отлично подойдет картофельное пюре с секретным ингредиентом, приготовить его можно по рецепту с сайта «super-shef».

Необходимые продукты

• говядина – 0,5 кг
• лук – 50 гр
• мука – 50 гр
• сметана – 3 ст.л
• растительное масло
• зелень
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

Мясо промываем и режем на брусочки длиной 5 см. Слегка отбиваем их.

• Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем. В сковороду наливаем растительное масло, всыпаем лук и слегка обжариваем его.
• Обжариваем говядину с луком на сильном огне 5 минут.
• В поджаренное мясо кладем сметану, муку, убавляем огонь и продолжаем тушить говядину 7 минут.
• Подаем с гарниром, присыпав зеленью.

Приятного аппетита!

источник ideireceptov.ru