Всем большой привет! Предлагаю приготовить очень вкусный, сочный, пикантный и яркий салат без майонеза. Такой салат ничем не уступает салатам с майонезом. Поверьте, он настолько вкусный, что на столе долго не задержаться! Проверено!

Ингредиенты

Пекинская капуста – 200 гр.

Яблоко – 50 гр.

Огурец – 100 гр.

Болгарский перец – 100 гр.

Маринованный имбирь – 40 гр.

Куриная грудка – 200 гр.

Итальянские травы – 1/5 ч.л.

Лимонный сок – 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Кунжутные семечки – 1 ч.л.

Растительное масло — для жарки

Заправка

Соевый соус – 2 ст.л.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Мед – 1 ч.л.

Способ приготовления

1) Куриную грудку разрезаю вдоль на две части. Солю и перчу по вкусу, немного посыпаю итальянскими травами и распределяю специи по мясу. Обжариваю на сковороде с растительным маслом на огне чуть ниже среднего до готовности. Остывшую грудку нарезаю брусочками.

2) 200 гр. пекинской капусты разбираю на листики и тонко нарезаю. Болгарский перец разрезаю пополам и нарезаю соломкой. Яблоко очищаю и нарезаю тонкой соломкой, поливаю лимонным соком, чтобы не потемнело. Огурец также нарезаю соломкой. Маринованный имбирь нарезаю помельче. Если Вы не любите имбирь, можете его не добавлять, а добавить чеснок или лук для остроты. Кунжутные семечки слегка обжариваю на сухой сковороде.

3) Приготовим соус. В емкости смешиваю 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. меда.

4) Подготовленные ингредиенты соединяю в глубокой миске, заправляю соусом и перемешиваю. Сверху посыпаю кунжутными семечками.https://www.youtube.com/watch?v=dZ1HH6FpVJQ&t=1s