Салат с семгой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ● Соленая семга — 400 грамм.
• ● Твердый сыр — 200 грамм.
• ● Отварной картофель — 3 штуки.
• ● Вареные яйца — 3 штуки.
• ● Яблоки — 3 штуки.
• ● Лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
• ● Майонез — 300 грамм.
• ● Красная икра для украшения салата — 150 грамм.
• ● Листья салата — для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Натираем на крупной терке отварной картофель.

2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.

3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.

5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.

6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:

1-й слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.

2-й слой — картофель — смазываем майонезом.

3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.

4-й слой — сыр — смазать майонезом.

5-й слой — белок — смазываем майонезом.

6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом.

Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.

Салат из курицы с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ● Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки
• ● Куриное яйцо – 2 шт.
• ● Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр.
• ● Твердый сыр – 130 гр.
• ● Майонез 50% — 200 гр.
• ● Томаты средней величины – 2 шт.
• ● Чеснок – 2 зубка
• ● Зелень: укроп – 2 веточки
• ● Специи: соль и черный молотый перец – по одной щепотке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем кубиками. И разместим первым слоем в салатнице или креманке куриные кубики. Салатницы желательно использовать прозрачные.Измельчаем чеснок в произвольной форме ножом. Смазать первый слой майонезом и посыпать чесноком. Второй слой у нас будет из консервированной кукурузы. Смазать майонезом. Смотрите, как наш салат из курицы с сыром красиво преображается на глазах. Третий слой для салата из курицы с сыром будет из кубиков томата.

Предварительно нужно нарезать на небольшие кубики помидоры. Смазать майонезом. Перчим, солим.

Отваренные яйца измельчаем в произвольной форме и размещаем на слой из томатов. Из натертого сыра делаем слой с сыром в виде красивой шапочки для нашего салата «Восторг» из курицы с сыром. Смотрите, какой вкусный и красивый салат из курицы с сыром у нас получился! Через 20 минут салат можно подавать на стол.

Салат с крабовыми палочками — Пчелки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ● 1 слой-крабовые палочки 250 гр,
• ● 2 слой -зеленый лук,
• ● 3 слой -свежий огурец 2 шт,
• ● 4 слой -тертый желток 2 шт,
• ● 5 слой -кукуруза 1 баночка ,
• ● 6 слой — тертый белок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Восторг, удивление и сытые желудки гарантированы! Все слои салата с крабовыми палочками промазать майонезом и украсить Салат — ПЧЕЛКИ по желанию.

Салат праздничный

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ● креветки
• ● кукуруза 1 б.
• ● листья салата
• ● авокадо 2 шт
• ● болгарский перец-2 шт
• ● огурец свежий- 2 шт
• ● заправить майонезам
• ● лимон для авокадо что бы не почернел.
• ● для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Авокадо почистить, сбрызнуть лимоном, порезать. Добавить кукурузу. Листья салата порвать.(айсберг 2шт, или ассорти, китайский). Болгарский перец и свежий огурец порезать. Перед подачей заправить майонезом (если останется, заправлять майонезом только перед подачей). для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез.

Салат «Изумрудная россыпь»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ● Куриное мясо — 400 г.
• ● Лук репчатый — 1 шт.
• ● Сыр — 100 г.
• ● Помидоры — 2 шт.
• ● Яйца — 4 шт.
• ● Киви — 3 шт.
• ● Майонез — 300 г.
• ● Соль, перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать маленькими кусочками. Лук мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками. Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонез, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху выложить киви.

Салат «Часики»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ● картофель — 5 шт,
• ● морковь — 2 шт,
• ● яблоко — 1 шт,
• ● яйца — 6 шт,
• ● соленые огурцы — 2 шт,
• ● репчатый лук — 1 шт,
• ● зеленый горошек — 250 гр,
• ● красный болгарский перец — 1 шт,
• ● майонез,
• ● соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отвариваем картофель и морковь в небольшом количестве подсоленной воды, остужаем и очищаем от кожуры. Соленые огурцы нарезаем кубиками. Следом так же нарезаем морковь и картофель. Выкладываем все нарезанные овощи в салатник и добавляем зеленый горошек. Яблоко очищаем от кожуры, убираем сердцевину и натираем на крупной терке. Добавляем в салатник. Немного солим, заправляем майонезом и выравниваем поверхность ложкой. Важно, чтобы салатник, в который вы будете выкладывать салат, был с плоским дном и цилиндрической формы. Теперь переворачиваем салатник с плотно утрамбованным салатом на плоскую тарелку.

Варим яйца вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яйцо вдоль на две половинки и вынимаем желтки. Натираем желтки на мелкой терке. Белки выкладываем по кругу так, чтобы выпуклая сторона была наверху. В центр салата насыпаем измельченные желтки. Из красного перца вырезаем стрелки наших часов: большую — часовую и длинную тонкую — минутную. Так же, из перца вырезаем полосочки из римских цифр. Чтобы вся красота у вас не отвалилась, предварительно смазываем поверхность яиц майонезом, он будет выступать в роли клея, и выкладываем на белки римские цифры из перца. Стрелки на часах выкладываем таким образом, чтобы было без пяти двенадцать.

Салат «Арбузная долька»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ● 300 — 400 г куриной грудки
• ● 300 г шампиньонов
• ● 1 — 2 головки репчатого лука
• ● 2 -3 яйца
• ● 2 — 3 помидора
• ● 1 пучок зелёного лука
• ● маслины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.

2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.

3. Яйца отварить, порезать кубиками.

4. Выложить слоями: куриная грудка — сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.

5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.

Салат готов. Приятного аппетита!

Салат «Царский»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ● Отварные креветки.
• ● Вареные яйца, перетертые на терке.
• ● Малосольная семга кусочками.
• ● Помидор без семян и сока, порезанный кубиками
• ● Твердый сыр на терке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сверху сделать сеточку из майонеза. В каждую ячейку положить по ложке красной икры. По краю можно присыпать зеленью или украсить креветками.