Куриная печень нашла в кулинарии широкое применение благодаря обилию ее полезных свойств и пикантного вкуса. Дополнительный плюс – готовить ее очень просто, справится даже новичок.

И неповторимое блюдо — печеночный паштет из куриной печени, по силам любой хозяйке. Это отличный вариант для завтрака, угощение для гостей, с паштетом можно делать бутерброды, которые удобно собирать детям в школу или супругу на работу. Конечно, не стоит ограничиваться куриной печенью, можно использовать любую, но именно птичья готовится быстро и просто, а вкус получается нежный и сочный. Чтобы получился паштет, печень необходимо измельчить – при помощи терки, мясорубки, блендера. Потом добавляют вареные яйца, сало, зелень и овощи (лук, морковь), приправа и специи (паприка, лавровый лист). А сделать блюдо нежным поможет молоко или бульон. Для приготовления необходимо всего полчаса.

Очень прост в исполнении, но при этом имеет отличный вкус рулет из лаваша с крабовыми палочками, каждая хозяйка может выбирать те ингредиенты, которые ей больше нравятся. Это могут быть яйца, зелень, сыр, копченая курица, листья салата. Чтобы рулет получился, следует выбрать хороший лаваш, желательно многослойный, свежий.

Делается такая закуска так: лаваш раскладывается на столе, смазывается майонезом, в который предварительно добавили сок чеснока, очень важно промазать углы и кромки. Далее раскладывается первый слой: измельченные с помощью терки крабовые палочки или копченая курица. Затем снова кладется лаваш, смазанный майонезом и второй слой: зелень, тертые яйца, сыр. По возможности можно сделать и третий слой. Потом лаваш аккуратно сворачивается, начиная от угла, заворачивается в пакет и укладывается в холодильник на пару часов. Оригинальная закуска готова.

Любители оригинального должны знать о полезных свойствах лимона с солью и противопоказаниях к его употреблению. Прежде всего, следует понимать, что стремление съесть столь противоречивый по вкусу продукт свидетельствует о проблемах в организме, сигнализирует о том, что вам не хватает витаминов и минералов. И соленый лимон помогает не только получить внушительную порцию витамина С, но и снизить уровень холестерина в крови. Это средство обладает антибактериальным и тонизирующим эффектом. Однако от столь неординарного сочетания следует отказаться при повышенной кислотности, гастрите, язве, а также детям.

Также лимон с солью помогает избавиться от лишних килограммов, поскольку этот фрукт замечательно очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает работу пищеварительного тракта. Однако важно помнить, что как и любой цитрус, лимон может вызывать сильную аллергическую реакцию. Поэтому перед применением следует получить консультацию врача.