Ингредиенты:

1 пласт слоёного дрожжевого теста
3-4 полоски бекона или ветчина
1 куриное яйцо
1 средний солёный огурец
зелёный лук
сыр
2 столовые ложки сметаны
соль, перец, любимые специи

Приготовление:

Измельчаем солёный огурец, бекон и зелёный лук, натираем сыр на терке.

Растягиваем тесто руками, делаем несколько проколов вилкой, чтобы не вздувался пирог.

Выкладываем первым слоем половину тертого сыра и зеленый лук.

Затем выкладываем соленый огурец со слегка поджаренным беконом.

Посыпаем сверху тертым сыром, оформляем края и формируем пирог.

Заливаем сверху взбитой смесью из сметаны, яйца, соли и перца.

Запекаем при 190 С в течение 35 минут.