Споры о том, вреден или полезен кофе, не утихают уже сотни лет. Самый популярный в мире напиток неоднократно запрещали. В Мекке, как стимулирующий радикальное мышление, в Италии, как «горькое порождение Сатаны», в Пруссии, как «сажу с водой, что вызывает болезни».
© Depositphotos
Король Швеции Густав III, уверенный в том, что кофе — это яд, провел остроумный эксперимент: заменил двум близнецам смертную казнь пожизненным заключением с условием, что один из них будет ежедневно пить по три чашечки чая, а второй — кофе.
В итоге братья сумели пережить и короля и многих своих тюремщиков. Тот, который пил чай, умер первым в возрасте 83 лет, а его близнец скончался на несколько лет позже. Так в XVIII веке кофе был реабилитирован, но что говорит современная наука?
© Depositphotos
В 2011–2013 году Гарвардским университетом (США) было проведено масштабное исследование, выявившее, что умеренное употребление натурального кофе (1–2 чашечки в день) не несет вреда ни гипертоникам, ни здоровым людям. И более того, снижает риск возникновения рака, инфаркта, диабета, болезни Паркинсона.
© Depositphotos
А вот тем, кто пьет кофе ведрами, следует знать, что больше 300 миллилитров бодрящего напитка в день способны привести к серьезным проблемам со здоровьем. «Так Просто!» расскажет, кому и почему высокие дозы кофеина могут навредить.
Почему нельзя пить кофе
-
Гипертоникам
Раньше на вопрос, можно ли пить кофе гипертоникам, врачи давали однозначно отрицательный ответ, но многочисленные исследования указывают на то, что всё зависит от генетической предрасположенности, дозировки и способа употребления напитка.
© DepositphotosСуществует группа генов, которые отвечают за скорость расщепления кофеина в организме. Чем медленнее идет этот процесс, тем безопаснее пить кофе, так как усваивается он медленно, и не вызывает резкой реакции со стороны нервной и сердечно-сосудистой системы.
Чтобы понять, как твой организм воспринимает кофеин, и сколько длится его действие, проведи несложную проверку. Измерь свое давление в спокойном состоянии, а затем выпей чашку своего любимого кофе. Через 5 минут снова измерь давление.
© DepositphotosЕсли верхнее значение возрастет хотя бы на 3–5 пунктов, следует задуматься о менее крепком кофе. Далее измеряй давление через 10/15/20 минут, чтобы выяснить, сколько длится эффект. Если и через 20 минут давление не снижается, кофе тебе противопоказан абсолютно точно.
-
Беременным
Кофе во время беременности пить можно, но не всем. Можно и нужно его пить тем женщинам, у кого низкое давление, но лучше делать это не натощак и добавлять молоко.
© DepositphotosРежим питания беременной женщины напрямую влияет на здоровье ее будущего ребенка. Кофе, как и чай, способствует вымыванию кальция из костей. А во время беременности женщины и так теряют много кальция для роста скелета ребенка.
Исследование, проведенное в Норвегии, показало, что чрезмерное потребление кофеина во время беременности может вызвать проблемы с весом младенцев. В некоторых случаях врачи рекомендуют беременным не только снизить потребление кофе, но и кофеиносодержащих продуктов: какао, десертов, шоколада, чая.
- При проблемах с ЖКТ
Кофе не стоит пить натощак, потому что он стимулирует выработку соляной кислоты в то время, когда в желудке еще нет пищи. Соляная кислота вырабатывается чаще положенного, вследствие чего возникают проблемы с пищеварением.
© Depositphotos -
Тем, у кого повышенный холестерин
Стоит обратить внимание, что в самом кофе холестерина нет. Да и жирным и калорийным напиток назвать нельзя. Однако на уровень холестерина бодрящий напиток всё же влияет. Причина в содержании кафестола — вещества, способного значительно повышать уровень холестерина в крови.
© DepositphotosСледует отметить, что в растворимом кофе кафестола нет вовсе. Кафестол содержится в маслах, которые выделяются при варке кофе. Чтобы удалить их, достаточно процедить напиток через бумажный фильтр.
-
Тем, кто страдает от бессонницы
Интересно, что кофе на всех действует по-разному, тут, как и с влиянием на сердце, всё индивидуально. Некоторые после чашечки крепкого напитка ворочаются всю ночь, не могут уснуть. Другие спят, не ощущая никакого воздействия. Третьи — после употребления кофе перед сном засыпают так, как будто выпили снотворного.
Мало кто знает, что кофеин в организме усваивается наполовину в течение шести часов и полностью выводится только через 24 часа. Поэтому, если ты чувствителен к кофеину, стоит отказаться от кофе начиная с полудня. В противном случае тебя может ждать бессонная ночь.
- Тем, у кого проблемы с зубами
Из вредных проявлений кофе самым существенным является повышенное мочеотделение, в результате которого из организма вымывается кальций и в меньшей степени другие минералы. При этом страдает костная ткань, зубы, волосы и ногти. Поэтому тем, кто пьёт кофе ежедневно, рекомендуется добавлять в свой рацион особые продукты с повышенным содержанием кальция.
© Depositphotos
Великий врач и философ Парацельс еще в XVI веке сформулировал свой знаменитый принцип: «Всё — яд, всё — лекарство, то и другое определяет доза». Пей кофе на здоровье, но постарайся им не злоупотреблять.
Одни люди предпочитают пить натуральный черный кофе без добавок и не кладут в него даже сахар, считая, что он портит вкус напитка. Другие могут пить кофе только с добавками, отдавая предпочтение в большинстве случаев молоку.
Мы решили представить читателям разные точки зрения на один напиток, сопоставление которых поможет решить, стоит ли начинать утро с крепкого черного кофе без прикрас или же заменить его на более мягкий с молоком.
Незабываемый вкус и запах кофе делают его любимым горячим напитком миллионов людей. К свойствам кофейных зерен начали присматриваться и косметологи. Приводим 6 удивительных фактов в пользу того, чтобы использовать кофе для сохранения красоты и здоровья.
Цветки, листья и стебли растений — самая здоровая альтернатива чаям и кофе, к тому же более разнообразная. Попробуй заменить обычный чай и кофе на напитки из трав. Тебя удивит, как быстро это отразится на твоем здоровье, внешнем виде и самочувствии.
