Все, Хитрости Жизни

Постный борщ на воде: даже муж не заметит ″подвоха″!

И вкусно, и для фигуры полезно!

Борщ на воде: Вам - полезно, а муж не заметит ″подвоха″

Думаете, что вкусный борщ обязательно нужно варить на жирном бульоне? Попробуйте этот рецепт — вы приятно удивитесь!

Борщ на воде получается вкусным, а главное полезным. И отличить его от приготовленного на бульоне — практически невозможно, уверяет доктор Зубарева на своей страничке в Instagram.

Для борща возьмите:

  • лук;
  • морковь;
  • пастернак;
  • свеклу;
  • картофель;
  • помидоры;
  • капусту;
  • болгарский перец;
  • специи (соль, перец);
  • несколько зубчиков чеснока;
  • зелень (укроп, петрушку).

Все ингредиенты для супа вы можете брать в таком количестве, которое вам самим нравится.

Приготовление.

Помойте и очистите овощи.

loading...

Лук, морковь, пастернак, свеклу нарежьте небольшими кусочками и пассируйте на кастрюле с толстым дном под крышкой. В идеале — делайте это на воде. Если пригорает — добавьте масло.

Добавьте очищенные, мелконарезанные помидоры, перемешайте и тушите ещё 5 мин.

Порежьте мелко картофель, высыпите в кастрюлю с тушенными овощами и залейте очень горячей водой. Варите до готовности картофеля и посолите.

Затем добавляем нашинкованную капусту, нарезанный соломкой болгарский перец, горький перец по вкусу и даём возможность закипеть.

Через 2 минуты добавляем зелень, специи и чеснок.

Закрываем крышкой и даём возможность борщу настояться 1-2 часа.

А вы готовили борщ по такому рецепту?

источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo

Яндекс.Метрика