Чеснок не просто специя, востребованная в кухнях всего мира и добавляющая блюдам восхитительный аромат. Это еще и настоящая находка для нашего здоровья. Его ежедневное употребление обеспечит тебя надежным иммунитетом, крепкими зубами, здоровым сердцем и чистой печенью.
© DepositPhotos
Практика показывает, что при озимой посадке головки вырастают заметно больше и плотнее. «Так Просто!» расскажет, когда и как сажать озимый чеснок в 2018 году, и какие тонкости следует учесть, чтобы получить следующим летом завидный урожай этого растения.
Посадка озимого чеснока в 2018 году
Считается, что сажать чеснок осенью необходимо за три недели до наступления первых морозов. Зубчики чеснока, посаженные позже этого времени, не успевают укорениться, а при более ранней посадке молодые ростки могут погибнуть от морозов.
© DepositPhotos
Результаты исследований подтверждают, что до наступления зимы зубок чеснока должен иметь 12–18 корешков длиной 5–10 см. Для развития такой корневой системы нужно примерно 35–45 дней.
В северных регионах посадка озимого чеснока начинается уже в сентябре. Специалисты советуют делать это на убывающей Луне, когда ночное светило проходит через плодородные знаки Зодиака.
© DepositPhotos
В октябре по лунному календарю садоводов и огородников сажать чеснок можно: 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30 октября. Запрещенные дни для посадки в октябре: 8, 9, 10 и 24 октября.
Подготовка грядки под озимый чеснок
Чеснок достаточно капризно относится к выбору почвы и мест для посадки. Подготавливая участок, следует помнить обо всех предпочтениях этой культуры. Наилучшим образом овощ приживается на суглинистых и черноземных почвах с нейтральной кислотностью. Место должно быть солнечным и открытым.
© DepositPhotos
Если ежегодно сажать чеснок на одной и той же грядке, то с каждым годом урожай будет тебя радовать всё меньше и меньше. Поэтому, если есть возможность, меняй место его посадки хотя бы раз в 2–3 года.
Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква. В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют.
- Подготовка почвы
Лучше всего для подкормки подойдет торф, с которым нужно перекопать землю на штык лопаты. И добавить 20–30 грамм суперфосфата и 20 грамм калийного удобрения на один квадратный метр. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры — 10 грамм на квадратный метр. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.
- Формирование грядки
Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 метра и высотой до 25 см. - Время на усадку
Грядку нужно оставить в покое, пока почва не осела после перекопки. Если осадков в сентябре выпадает немного, то для лучшей усадки несколько раз полей приготовленную грядку водой. - Обработка почвы
С целью профилактики заболеваний чеснока обработай землю раствором медного купороса (1 столовую ложку вещества разведи в 10 литрах воды). Полученным раствором при помощи лейки полейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.
Подготовка чеснока к посадке
- Разбираем головку на зубки
Внимательно осмотри чеснок и разбери головки на отдельные зубчики, из которых отбери для посадки самые крупные, здоровые.
- Дезинфицируем
Отобранные зубчики замочи на 1–2 минуты в 1%-ном растворе медного купороса. Для противомикробной обработки также хорошо подходят раствор марганцовки, препарат «Фитоспорин-М» и настой золы. В таком случае обработка будет длиться 30 минут.
Посадка озимого чеснока
-
Делаем лунки
Наметь на заранее подготовленной грядке место посадки озимого чеснока. Для этого палкой сделай в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок — от 7 до 10 см в зависимости от метода и времени посадки. Расстояние между рядами — 20–25 см.Между тем, некоторые агрономы советуют сажать чеснок и на большую глубину. Особенно, если ты запаздываешь с посадкой, и через несколько дней уже возможны заморозки.
- Заглубляем зубки
Не забудь освободить зубчики от «материнского» донышка, чтобы оно не задерживало рост. Уложи зубчики чеснока в подготовленные лунки. Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.
- Обрабатываем землю
Если земля сухая, можно полить ее розовым раствором марганцовки. - Засыпаем ямы
Закрывать лунки необходимо перепревшим компостом. - Мульчируем грядку
Оптимальный слой мульчи — около 5 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или опавшую листву. Для задержания снега на грядках (то есть создания теплого одеяла) разложи сверху хворост. Весной не забудь убрать мульчу!
Чеснок является не только вкусной приправой к первым и вторым блюдам, но и натуральным антибиотиком. Попробуй съесть 6 долек жаренного чеснока и проследить, что будет происходить с телом в течение 24 часов.
Курица «40 зубчиков чеснока» — классическое блюдо прованской кухни, которое с течением времени обросло множеством вариаций. Неизменным осталось одно: 40 зубчиков чеснока, которые наполняют саму птицу, кухню и прилегающую территорию невозможно аппетитным благоуханием!
