Ингредиенты:

• яблок среднего размера — 4-5 шт
• сахара — 180 гр
• кефира — 1 стакан
• соды — 0,5 ч. ложки
• яйца — 2 шт
• ваниль — на кончике ножа
• мука- 1,5 стакана

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром.
2. В кефир, добавить муку, соду и ванилин (по желанию), ввести взбитые яйца. Тесто получается, как густая сметана.
3. В смазанную маслом форму, вылить часть теста.
4. На тесто положить несколько вишен без косточек и нарезанные тонкими пластинками яблоки, сверху опять положить несколько вишен.
5. Сверху на яблоки подсыпать чуть чуть сахара.
6. Остатки теста вылить сверху.
7. Выпекать при 180 градусах около 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Источник