ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука — 1 чашка
• Сахар — 1 чашка
• Яйцо — 3 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Корица — 1/2 ч. л.
• Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Сахарная пудра — для присыпки
• Фрукты (яблоки или груши) 250-300 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 
  Подготовьте ингредиенты!Нагрейте духовку до 180 ?С. Смешайте муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал.

  Взбивайте яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного не увеличится в объеме.

  Постепенно добавьте к яичной смеси мучную смесь, продолжайте взбивать до однородности массы.

  Яблоки или груши очистите от кожуры и нарежьте кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше.

  Разъемную форму смажте растительным маслом. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выложите яблоки и залейте получившимся тестом.

  Тесто должно полностью покрыть фрукты.

  Отправьте в духовку на 30–40 минут (в зависимости от характера вашей духовки). Верх должен хорошо подрумяниться. Проверьте готовность зубочисткой или спичкой.

  Дайте шарлотке немного остыть, потом снимите форму и посыпьте верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию)

  Шарлотка готова!

  Приятного аппетита!

  источник