Если вы не едите морковь, то вам определенно не хватает множества полезных веществ в рационе. Но если сам овощ вам не нравится — можно попробовать пить сок.

Вот 8 преимуществ морковного сока для здоровья!

Улучшает зрение.

Морковь богата бета-каротином. Этот витамин поможет сохранить зрение, снизить риск дегенерации желтого пятна, слепоты и катаракты.

Укрепляет иммунитет.

Морковь обладает антиоксидантными свойствами, помогает организму бороться со свободными радикалами и воспалением.

Улучшает функцию мозга.

Бета-каротин в морковном соке может повысить когнитивные функции и снизить вероятность возникновения проблем с памятью.

Улучшает качество кожи.

Благодаря витамину С сок ускоряет восстановление кожи после травм, и уменьшает воспаления.

Уменьшает риск рака.

Согласно исследованию, морковный сок способен вызывать гибель раковых клеток при лейкемии.

Ускоряет обмен веществ.

Морковный сок — низкокалорийный, повышает секрецию желчи и, следовательно, повышает скорость метаболизма.

Полезен для беременных.

Он богат фолиевой кислотой, а также калием, кальцием, магнием и витамином А.

Уменьшает количество плохого холестерина.

Морковный сок является хорошим источником калия и может помочь в поддержании баланса холестерина.

Но всё-таки злоупотреблять соком не стоит. Он может вызвать некоторые побочные эффекты, например пожелтение кожи, аллергию или даже повышенное свёртывание крови из-за витамина К.

Кроме того, организму нужны не только витамины, но и клетчатка. А она может быть только в цельных фруктах, а не в соках или смузи.

Ешьте разнообразные овощи — морковный сок не должен быть единственным или даже основным источником овощей в вашем рационе.

А вы часто пьете морковный сок?

спасибо