Брендон приехал из Нью-Йорка, и его мечтой было полное погружение в русскую культуру. Мужчина бегал по Москве в поисках новых интересных мест и с удовольствием изучал русскую кухню.

Но, как истинный американец, одно блюдо он всегда обходил стороной. Гречку! Дело в том, что в США эта крупа считается ужасной и практически несъедобной. В Америке это вообще корм для скота! Люди гречку не едят! Отважившиеся попробовать гречку рассказывали, что у нее жуткий горький и ненатуральный вкус и горелый запах.

Я решила разбить стереотипы и тайком приготовила Брендону гречневую кашу. Запретила ему заходить на кухню: обстановка полной секретности! Американец ходил кругами под дверью и один раз спросил, нагло засунув любопытный нос в щелку: «А что так пахнет? Подлым образом сгорел мой завтрак?!»

Большинство иностранцев искренне считают, что гречка пахнет чем-то паленым. Когда я принесла Брендону дымящуюся тарелку гречки с ломтиком сыра и ветчины, он просто завыл: «Я это есть не буду! Гадкая русская крупа!»

Я ответила: «Ты же даже не пробовал, откуда ты знаешь?!»

Американец страдальчески хмыкнул и съел одну ложечку. Потом вторую, третью… И слопал всю тарелку! Брендон сказал: «Просто потому, что я голодный!»

На следующий день я приготовила ему гречку на молоке с сахаром. В среду его ждала гречка с сухофруктами и корицей, потом — бефстроганов с этой же крупой. Затем уже с тушёнкой, напоследок — с грибами, луком и зеленью.

В конце концов Брендон даже полюбил нашу гречку! Сказал: «Удивительная штука! В зависимости от дополнительных ингредиентов может быть и десертом, и гарниром, и основным блюдом… А главное — такая полезная и лёгкая. Я слышал, это основа правильного питания. И помогает похудеть, правда?! Тогда это идеальная еда для американцев, ведь вжныз штатах остро стоит проблема ожирения.

Когда приеду в Нью-Йорк, заставлю своих друзей попробовать гречневую кашу. Хотя это будет нелегко, представляю их кислые лица!» — засмеялся американец.

via