Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Хитрости Жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Хитрости Жизни»?
Да Нет
×
Читать

Новости Наших партнеров

Новости МирТесен

Вот что это за “канатик”, который вы наверняка видели в сыром яйце

развернуть

 

Наверняка вы не раз разбивали яйца в чашку, готовили из них яичницу, омлет, пудинги, пирожные, блины, сырники и многое-многое другое. Но задумывались ли вы когда-нибудь, что это за белесое образование? Ведь яйцо состоит не только из белка и желтка.

Оказывается, у этого образования есть даже название! Это халаза.

Расслабьтесь. Несмотря на своеобразный вид, это не пуповина.

Халазу можно обнаружить с двух сторон желтка. Ее основная цель – удерживать желток в центре яйца вроде своеобразных якорьков.

Халаза состоит из особой формы белка, и она является связующим звеном скорлупы и желтка. Ее можно увидеть невооруженным глазом, когда вы пытаетесь отделить белки от желтков. И иногда это не так просто сделать! instagram.com

instagram.com

Необязательно удалять халазу, она так же съедобна, как и все яйцо. Более того, если вы разбили яйцо и заметили ее, значит, яйцо очень свежее.

По мере «старения» яйца халаза уменьшается в размерах. Поэтому если вы разбили яйцо и не обнаружили ее, скорее всего, яйцо попало в супермаркет достаточно давно.

Теперь вы знаете, как определить яйцо на свежесть и что такое халаза.

Век живи – век учись!


Опубликовал Андрей * , 10.03.2016 в 07:57
107
3

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Зоя Вязовская
Зоя Вязовская*Светлана *Бондаренко (Белова) Светлана,а что,яйца тоже подделывают? Впервые такое слышу. Или это шутка? Если правда,то каким образом? Текст скрыт развернуть
0
10 марта, в 16:41
*Светлана *Бондаренко (Белова)
*Светлана *Бондаренко (Белова)Зоя Вязовская Это не шутка.Китайцы подделывают яйца так,что с виду их отличить от натуральных очень сложно.наберите в поисковике "как в Китае подделывают куриные яйца?" и посмотрите,хотя бы одно-два видео.там их сотни,если не тысячи. Текст скрыт развернуть
3
10 марта, в 17:08
Зоя Вязовская
Зоя Вязовская*Светлана *Бондаренко (Белова) Спасибо,посмотрю. Я уже об этом думала,не в пробирке ли выводят,как детей? Становится совсем опасно жить. Текст скрыт развернуть
0
10 марта, в 18:32
Зоя Вязовская
Зоя Вязовская*Светлана *Бондаренко (Белова) Светлана,это шок! Они уже и капусту делают. Теперь надо внимательно смотреть,чтобы не попасть на подделку. Видимо это может быть в первую очередь в Дальневосточных районах. Текст скрыт развернуть
0
10 марта, в 19:04
*Светлана *Бондаренко (Белова)
*Светлана *Бондаренко (Белова)Зоя Вязовская Китайцы-великие обманщики!У нас,в Бурятии их полно.Но пока до подделок,продаваемых в магазинах,не дошло.Пока хватает наших,отечественных и от своих кур. Текст скрыт развернуть
0
11 марта, в 05:54
Шестой элемент
Шестой элементЗоя Вязовская Элементарно, Ватсон ! Уже давно делают искусственные в Китае и Японии. В последней даже выпускают эдакие "колбаски" разрезая которые поперёк получается срез, как на яйце. Странно, что вы этого не знаете )) Текст скрыт развернуть
0
11 марта, в 08:01
Зоя Вязовская
Зоя ВязовскаяШестой элемент Добрый день! Ничего странного. Я в компе только 2 года и пока еще дилетант во многих вопросах. УЧУСЬ!!! Текст скрыт развернуть
0
11 марта, в 11:04
Шестой элемент
Шестой элементЗоя Вязовская И вам добрый ! Увы, но и вправду, мы часто судим всех по себе....

Посмотрите по этим ссылкам:

https://zhaleika.ru/archives/3068

https://sinocom.ru/blog/shedevr-imitacii-iskusstvennye-yajca-...

Откройте новую страницу, выделите ссылку, скопируйте их в новое окно и наслаждайтесь )))
Текст скрыт развернуть
0
11 марта, в 15:08
тамара родыгина
тамара родыгина А я этого не знала. Для меня статья полезная. А еще, особенно в яйцах с коричневой кожурой, бывают такие черные как-бы крупинки на этих халазах. Я их боюсь и почти всегда яйца выбрасываю. Может, зря и они тоже хорошие для нас. Текст скрыт развернуть
4
10 марта, в 14:18
*Светлана *Бондаренко (Белова)
*Светлана *Бондаренко (Белова)тамара родыгина Конечно,зря!Видите ли,яйца в животе курицы не сразу вырастают в скорлупе.Куриный яичник похож на гроздь винограда.где виноградинки разной величины-это желточки.Они не имеют твёрдой оболочки.Постепенно яичко растёт,одевается в плёночку и при этом оно питается от яичника в том числе и кровью-к нему идут тоненькие капиляры.Яичко может захватить капельку крови из капиляра,которая потом превращается в тёмный сгусточек.Ничего страшного в этом нет.Яйцо вполне нормальное..А,вот,если на скорлупе изнутри при разбивании вы увидели чёрные пятнышки плесени,то это яйцо в пищу не годится.Выбросить его. Текст скрыт развернуть
4
10 марта, в 16:06
innas82
innas82 интересно, я не знала, но думала об этом "канатике", когда разбивала яйцо) Текст скрыт развернуть
0
10 марта, в 15:11
вася тупой
вася тупой Зародыш цыпленка Текст скрыт развернуть
-1
10 марта, в 15:46
*Светлана *Бондаренко (Белова)
*Светлана *Бондаренко (Белова)вася тупой Это НЕ зародыш.Канатики-это всего-навсего растяжки,удерживающие желток от соприкосновения со стенками скорлупы в толще белка. Текст скрыт развернуть
3
10 марта, в 16:08
вася тупой
вася тупой*Светлана *Бондаренко (Белова) Точно! Биология 5 класс. Виноват, оконфузился Текст скрыт развернуть
2
10 марта, в 17:07
Елена Сидорова
Елена Сидорова Спасибо очень интересно и познавательно Текст скрыт развернуть
2
10 марта, в 16:11
Андрей Егоров
Андрей Егоров связь между белком и желтком Текст скрыт развернуть
2
10 марта, в 16:15
Татьяна Шаповалова
Татьяна Шаповалова спасибо. Текст скрыт развернуть
1
10 марта, в 21:27
Вячеслав
Вячеслав А где искать "халазу" у женщин? Текст скрыт развернуть
0
11 марта, в 00:09
Валерия Дьякова
Валерия Дьякова Спасибо. Буду теперь знать. Текст скрыт развернуть
0
11 марта, в 07:35
Rashit Kamalov
Rashit Kamalov Это был будущий петух Текст скрыт развернуть
0
11 марта, в 19:49
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 25
Комментарии Facebook
Новости МирТесен
Когда они оставили ребенка в…

Когда они оставили ребенка в комнате с собаками, то и представить не могли, ЧЕМ это обернется!

21 мар, 06:54
+643 135
Услышав плач дочери в душе, …

Услышав плач дочери в душе, мама поспешила на помощь. Она и подумать не могла, ЧТО произошло...

25 мар, 07:02
+420 65
Этот снимок получил в Сети н…

Этот снимок получил в Сети небывалую популярность. Взгляни на правую ногу женщины, и поймешь почему!

24 мар, 06:56
+350 109
Жизненная история про парня …

Жизненная история про парня Лешу, которую стоит прочитать каждому!

24 мар, 06:40
+338 77
Ее парень вытолкнул ее из ма…

Ее парень вытолкнул ее из машины на полной скорости. Спустя 5 лет она опубликовала это…

23 мар, 07:19
+304 26
Когда она купила этот фургон…

Когда она купила этот фургон, на нее смотрели как на сумасшедшею. Но взгляни на него сейчас!

23 мар, 07:20
+291 40
Когда она вышла на подиум, в…

Когда она вышла на подиум, весь зал взорвался овациями! Такого мир моды еще не видел...

31 мар, 06:25
+264 39
Одноклассники называли этого…

Одноклассники называли этого парня тупым толстяком. Но 4 года спустя он смог утереть всем нос!

29 мар, 08:04
+247 40
От того, что врач обнаружил …

От того, что врач обнаружил под кожей у женщины легкого поведения, волосы встают дыбом!

22 мар, 06:57
+223 100
Папа подошел укрыть спящего …

Папа подошел укрыть спящего младенца, но когда он увидел ЭТО, то не смог сдержать смех!

24 мар, 06:40
+223 24
Он сказал своему клиенту, чт…

Он сказал своему клиенту, что Бога нет. На что тот дал ему потрясающий ответ

23 мар, 07:15
+221 413
Глава ТСЖ сделал из панельно…

Глава ТСЖ сделал из панельной девятиэтажки дворец по муниципальному тарифу

25 мар, 06:30
+221 81
Она пришла на лекцию с младе…

Она пришла на лекцию с младенцем. Ты не поверишь, что профессор сделал с ребенком у всех на глазах!

29 мар, 08:01
+212 27
В свои 51 эта женщина весила…

В свои 51 эта женщина весила больше 190 кг. Только взгляни, как она выглядит сейчас!

28 мар, 07:43
+202 71
После осмотра этого кота ахн…

После осмотра этого кота ахнули даже врачи. У людей оставался один-единственный выход...

28 мар, 07:47
+201 40
На первый взгляд, это фото с…

На первый взгляд, это фото спящей полуобнаженной красавицы. Но зайди и узнай ее секрет!

29 мар, 08:03
+194 47
Она обнаружила заброшенный д…

Она обнаружила заброшенный дом. То, что ждало ее внутри, сложно описать словами...

30 мар, 06:45
+187 38
В 1987 эту девочку похитили …

В 1987 эту девочку похитили из больницы. 23 года спустя ее мать узнает страшную правду...

28 мар, 07:44
+159 25
Фотошоп отдыхает! 30 лучших …

Фотошоп отдыхает! 30 лучших фотографий, сделанных в идеальный момент.

24 мар, 06:41
+154 5
Бесценная реакция медведя на…

Бесценная реакция медведя на то, что мужчина выгнал его из под своего крыльца

22 мар, 06:44
+139 68
Этого плачущего котенка в му…

Этого плачущего котенка в мусорном пакете женщина случайно обнаружила на дороге….

26 мар, 05:08
+135 22
Его отец выгнал жену из дома…

Его отец выгнал жену из дома. Спустя 30 лет мужчина встретил официантку и всё вспомнил...

27 мар, 07:34
+134 25
5 причин не выбрасывать чайн…

5 причин не выбрасывать чайные пакетики. В гениальность их применения сложно поверить!

27 мар, 07:06
+128 22
Они заслуживают того, как они живут

Они заслуживают того, как они живут

21 мар, 06:34
+122 80
Мать сказала врачам неправду…

Мать сказала врачам неправду и спасла этим жизнь дочери!

31 мар, 06:22
+119 15

Новости Наших партнеров

Новости МирТесен
Яндекс.Метрика