Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Хитрости Жизни»
Мой рецепт копченой рыбы(19 фото)
развернутьКак закоптить леща!
Вообщем для копчения рыбы у меня есть достаточно простой рецепт и вот какие ингридиенты нам понадобятся:
1. Надо жить в России, желательно на берегах больших, красивых, полноводных рек и водоемов.
2.Быть зараженным самой безболезненной болезнью - рыбалкой.
3. Иметь плавстредство и снасть под названием "кольцовка". В следующий раз обязательно выложу видео как я ловлю на эту снасть.
4. Наловить рыбы (самый трудный ингридиент) :))))
Ну теперь дело за малым. Распотрошили, посолили. Солим много, рыба много соли не возьмет. Солим часа 2, потом тщательно промываем. И едем на дачу.
Дача у меня благо в 12 км от города. И даже учитывая, что живу я в центре, с учетом светофоров и трафика, добираюсь на дачу за 35 минут. По дороге любуемся природой!
на даче два озерка. Все с рыбой. Окунь, щука, карась, плотва. Вот только леща нет...
Некоторые дачи стоят прямо у воды...счастливые!!!
И вот мы на даче. Осенний пейзаж, голые деревья..."очей очарованье"...Кто-то все-таки успел гнездо свить:)))
рыбу выкладываем на решетку, промакиваем кухонным полотенцем, чтобы влагу изьять
засыпаем щепой
и укладываем рыбу..первый пошел...
второй пошел...
все готово к разжиганию огня
зажигаем...и о Чудо!!!! Выглянуло солныщко, как будто в гости на копчуху! Ну что ж добро пожаловать, светило вселенское! С тобой как то повеселей будет!!!
каких то полтора часа и.......
Пока постил, домашние 4 -х схомячили...без пива!!!!! Мне все же децл оставили, под пиво:)))
В заключении, что хочу сказать...дело то не в рецепте...тут как раз не так все сложно...каждый коптит по своему...у каждого своя рецептура, так сказать...
Для меня копчение начинается со сбора на рыбалку...в этом весь кайф, в процессе рыбалки, в поимке рыбы, в подготовке рыбы, в поездке на дачу, все это наша жизнь и она не повторяется. Давайте делать каждый наш день праздником, видеть красивое и прекрасное вокруг...запечатлевать эти моменты, сохранять их...
Перефразируя очень известную советску песню:
"Эх, хорошо в стране Российской жить!
Эх, хорошо по быстрым рекам плыть!
Эх, хорошо на них леща ловить!
Закоптив, пивасика попить!!!!!
Всем удачи, здровья! Приезжайте в гости!
Еще больше интересных тем в нашей группе В КОНТАКТЕ
Хитрости Жизни https://vk.com/public91514464 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
Еще больше интересных тем в нашей группе В КОНТАКТЕ Женский журнал https://vk.com/public93863879 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
Комментарии Facebook
Вот что удалось запечатлеть фотоловушками в лесу ночью. Этим кадрам до сих пор нет объяснения...
Из "гадкого мото-утёнка" в очаровательного лебедя(18 фото)
Бухантер (13 фото)
Три льва спасли девочку от похищения и изнасилования
«Поднимите глаза и выньте наушники из ушей!» Пронзительное письмо Киану Ривза к человечеству...
Дали в ларьке вместо сдачи (6 фото)
В Челябинске появился правильный супергерой (10 фото)
10 невероятных фактов о древних славянах (11 фото)
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее(20 фото)
Неожиданная находка во дворе дома (6 фото)
Этот мужчина выложил в Сеть письмо своей покойной жены. Послание, от которого мурашки по коже...
Простые и хитрые советы, которые облегчат жизнь автомобилистам (18 фото + 1 видео)
Строгая мама (4 фото)
Парень сдержал обещание, данное подруге с синдромом Дауна (6 фото)
Гениальные цитаты Сергея Капицы (25 фото)
Orbital — велосипед, изобретенный заново (5 фото)
В доме престарелых умер старик.
Как спасали собаку по кличке Баночка (20 фото)
Крытый бассейн для дачи - бесценная идея (5 фото)
30 забавных фотографий о находчивости русского человека (30 фото)
Как я искал клад (9 фото)
Зачем нужна растяжка и как правильно растягиваться?
Удивительные фотографии, которых не касался фотошоп(15 фото)
Почему «не очищаемые» поверхности будут очищены?
Комментарии