Ингредиенты:

 

мука пшеничная 220 гр

масло сливочное 180 гр

шоколад горький или молочный 100 гр

сахарная пудра 30 гр

конфеты M&M’s

 

 

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Подготовить все ингредиенты.

Пшеничную муку и сахарную пудру просеять и размешать.

Разломать шоколад на кусочки. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Постоянно размешивать.

В муку вылить сразу весь горячий шоколад и вымесить силиконовой лопаткой до однородного состояния.

Из теста сформировать колбаску и завернуть в пергаментную бумагу или пищевую плёнку. Можно придать колбаске круглую, треугольную, прямоугольную форму в зависимости от того, какое печенье хотите получить.

Убрать в холодильник на 5-10 минут, чтобы тесто только чуть застыло, но не стало твёрдым. Включить духовку разогреваться до 170 градусов. На противень брызнуть несколько капель воды и расстелить пергаментную бумагу.

Развернуть тесто и нарезать острым ножом на печенье шириной 1 см. Выложить печенье на пергаментную бумагу на расстоянии друг от друга и убрать на пару минут в духовку. Таким образом, печенье чуть размягчится и не треснет, когда вы будете вставлять в него конфетки M&M’s. Разложить на печенье M&M’s и немного вдавить.

Выпекать в разогретой духовки примерно 10-15 минут. Всегда ориентируйтесь по своей духовки. Дать остыть. Печенье светофор готово. Приятного аппетита!

ПОШАГОВОЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ: