Когда в доме есть бананы, печенье, сметана и желатин, а у меня — немного свободного времени, я всегда готовлю этот потрясающий десерт. Мне очень нравится, что его не нужно выпекать и не нужно долго играться с тестом. Я просто беру печенье и пропускаю его через мясорубку (хотя можно и через блендер), а затем начинаю готовить крем (минут 15 по времени).
Между прочим, бананы целиком используются крайне редко, обычно их всё больше разминают, взбивают, перемалывают… Вот и для украшения они тоже малопригодны — быстро темнеют и выглядят непрезентабельно.
А в этот десерт они идут не кусочками, а целые! Бананы внутри этого торта спрятаны под слоем нежного шоколадного мусса.
© DepositPhotos
Выглядит такой тортик в разрезе очень интересно. Но самое главное — его вкус. Нежный, легкий, напоминает мягкое воздушное мороженое с ароматом бананов и рома!
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить шоколадно-банановый десерт без выпечки. В охлажденном состоянии десерт легко разрезать и он прекрасно сохраняет форму!
© DepositPhotos
Шоколадно-банановый торт
Ингредиенты для основы
- 200 г печенья
- 80 г сливочного масла
Ингредиенты для начинки
- 2–3 банана
- 400 мл сметаны
- 100 мл молока
- 6 ст. л. сахара
- 3 ст. л. какао
- 15 г быстрорастворимого желатина
© DepositPhotos
Приготовление
- Достань масло из холодильника и подержи немного на кухне при комнатной температуре, чтобы размягчилось.
© DepositPhotos
- Пропусти галетное печенье (у меня крекер) через мясорубку или блендер, чтобы получилось состояние мелкой кашицы. Затем смешай его с размягченным сливочным маслом.
© DepositPhotos
- Выложи тесто в форму и хорошенько примни, затем положи форму в холодильник.
- Для приготовления крема смешай в удобной емкости сахар, какао, молоко и желатин. Хорошенько перемешай.
- Перелей смесь в кастрюлю и поставь на средний огонь. Нагревай смесь, периодически помешивая, чтобы растворился желатин. Но не доводи до кипения!
Остуди крем и добавь в него сметану и снова перемешай. Бананы очисти, порежь пополам, а затем выложи их на тесто.
- Залей бананы кремом и поставь десерт в холодильник на 3 часа. Хотя еще лучше, если он простоит там всю ночь.
- Вот и всё, шоколадно-банановый десерт готов. При желании его можно украсить фруктами, орехами или шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю тебе узнать, как приготовить банановый торт «Панчо». Вкус этого десерта просто очаровывает!
© DepositPhotos
Как видишь, рецепт довольно простой, кроме того, ты можешь его разнообразить по своему желанию — добавить орехов, сухофруктов, шоколадной стружки, кусочков мармелада…
Так что, если ты решишься на его приготовление тебе предстоят минуты истинного блаженства при поедании этого лакомства. А еще десерт «Укутанные бананы» можно есть большими порциями, и при этом не поправляться!
Расскажи своим подругам об этой чудесной кулинарной находке, они будут благодарны тебе за нее!
