Ингредиенты:

пекинская капуста — 4-5 листьев
филе индейки варено-копчёное — 200 г
свежий огурец — 1 шт
зелёный горошек консервированный — 1/2 банки
лук-порей — 1 шт
твёрдый сыр — 50 г
натуральный йогурт — 120 г
лимонный сок — 1 ст. ложка

Приготовление:

Огурцы, индейку и стрелки лука-порея нарезаем соломкой. Натираем на терке твёрдый сыр.

Добавляем в салат зелёный горошек.

Белую часть лука-порея нарезать колечками.

Зеленую часть пекинской капусты оставляем для украшения а толстую белую часть нарезаем соломкой и добавляем в салат.

Все перемешиваем и заправляем йогуртом, смешанным с лимонным соком.

Выстилаем дно креманок листиками пекинской капусты и выкладываем на них салат.

Приятного аппетита!