Ингредиенты:

Тесто:

— 3 яйца — 1 стакан кефира

— 1 стакан сахарного песка

— 0.5 ч.л. соды (погасить)

— 2 стакана муки

— 1 ч.л. какао.

Крем:

— 500 г сметаны

— 100 г сахарного песка.

Приготовление коржи:

1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).

2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.

3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.

4. Делаем крем — взбить сметану с сахаром.

5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).

6. Сверху присыпать какао. 7. Дать настояться 3 часа.

Приятного чаепития!