Ингредиенты:

Капуста бочковая кисленная — около килограмма;
500 г полужирной свинины;
50 г масла любого растительного;
1 головка репчатого лука;
3 зубчика чеснока;
Различные специи;
1 листик лаврушки:
5 г сахарного песка;
150 г воды;
Соль.

Приготовление:

Вымочите капусту.

Мясо промойте и высушите на бумажном полотенце, нарежьте средними брусочками.

Обжарьте мясо, приправьте перцем, доведите до полуготовности на небольшом огне.

Лук измельчите. Добавьте к мясу и продолжайте готовку при закрытой крышке около 15 минут.

Капусту смешайте с мясом и добавьте воду.

За 10 минут до полной готовности откройте крышку, добавьте чеснок,  лаврушку. Добавьте сахар.

Приятного аппетита!!!