Лето прекрасно тем, что наконец-то появляются овощи и фрукты в большом количестве, из которых можно готовить полезные салаты. Прелесть еще и в том, что, сходив на рынок, вам не придется тратить много денег. За вполне умеренную сумму можно закупиться овощами и фруктами на неделю. Но что же делать осенью, когда все эти сезонные продукты постепенно исчезают с прилавков?
![](https://mtdata.ru/u16/photo5266/20657567307-0/original.jpg#20657567307)
Это вовсе не означает, что наступает пора вредной и нездоровой пищи, ведь в каждом сезоне есть полезные продукты, которые обеспечивают организм необходимыми витаминами. Сегодня мы решили составить для вас список тех фруктов и овощей, которые осенью станут для вас лучшими друзьями. Чтобы угодить всем, мы расскажем только о тех продуктах, которые легко купить в супермаркетах.
1. Инжир
![](https://mtdata.ru/u16/photo0191/20880640156-0/original.jpg#20880640156)
Хороший источник клетчатки, который помогает снизить уровень холестерина, нормализовать уровень сахара в крови, а также предотвратить запор. Инжир также содержит калий, который положительно влияет на кровяное давление.
2. Свекла
![](https://mtdata.ru/u16/photo8F9C/20549858703-0/original.jpg#20549858703)
Содержит фитонутриент, называемый беталаинами, который обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Свекла также является хорошим источником фолиевой кислоты, калия и марганца, который помогает усваивать кальций, а также положительно влияет на циркуляцию крови.
3. Клюква
![](https://mtdata.ru/u16/photo0830/20772931552-0/original.jpg#20772931552)
Клюква имеет массу преимуществ для здоровья, в том числе высокое содержание клетчатки и пребиотиков (оба они хороши для здоровья кишечника), а также содержит витамин С и антиоксиданты.
4. Виноград
![](https://mtdata.ru/u16/photoFF5E/20996004401-0/original.jpg#20996004401)
Богат полифенолами и витамином К, что способствует укреплению костей.
5. Яблоки
![](https://mtdata.ru/u16/photoCF4D/20219077250-0/original.jpg#20219077250)
Богаты антиоксидантами, особенно витамином С, который помогает укрепить иммунную систему и может даже снизить риск развития рака. Кроме того, яблоки содержат пребиотический пектин, который положительно влияет на кишечник, а также снижает уровень холестерина.
6. Брюссельская капуста
![](https://mtdata.ru/u16/photoA821/20442150099-0/original.jpg#20442150099)
Источник железа, который помогает вашему организму образовывать эритроциты. Капуста богата также витамином K, который положительно влияет на здоровье костей. Содержит также и витамин С, о пользе которого мы говорили выше.
7. Груши
![](https://mtdata.ru/u16/photo9B6E/20665222948-0/original.jpg#20665222948)
Хороший источник клетчатки, витамина С, меди (которая может помочь предотвратить некоторые виды рака) и бора, питательного вещества, которое помогает организму усваивать кальций.
8. Цветная капуста
![](https://mtdata.ru/u16/photoA02D/20888295797-0/original.jpg#20888295797)
Источник витаминов C и K. Цветная капуста также богата фолиевой кислотой, что имеет важное значение для женщин, которые планируют зачатие.
9. Тыква
![](https://mtdata.ru/u16/photoE40A/20111368646-0/original.jpg#20111368646)
Отличный источник витамина А, который положительно влияет на зрение. Также богата фитостеринами, что помогает снизить уровень холестерина. Тыква содержит также и полезный бета-каротин.
10. Кабачок
![](https://mtdata.ru/u16/photo7498/20334441495-0/original.jpg#20334441495)
Богат клетчаткой, защищающим глаза бета-каротином и витамином С, повышающим иммунитет.
Советы для более здорового и правильного осеннего питания
![](https://mtdata.ru/u16/photo3308/20557514344-0/original.jpg#20557514344)
- Покупайте сезонные продукты.
- Экспериментируйте с блюдами (запекайте, готовьте на пару).
- Старайтесь есть меньше соли.
- Ешьте здоровые жиры.
- Делайте заготовки, которые можно достать из морозилки и приготовить, например, груши с несладкой начинкой.
Помните, что в любое время года легко питаться правильно и полезно. Сезонные продукты на то так и называются, что содержат именно те витамины и другие компоненты, которые необходимы организму человека в текущее время года. Будьте ответственными и изобретательными в своих блюдах. Приятного аппетита!
Источник: fabiosa.ru
https://lamp.im/10-poleznyih-osennih-produktov-kotoryie-odar…